平田牧場／肉のきめ細かく真っ白で甘く上品な脂を楽しめる独自の“三元豚“

平田牧場は、品種開発や子豚生産、肥育から加工・流通・販売に至るまでを自社で行う企業です。

手間をかけてすべての仕事をひとつひとつ丁寧に。
毎日の食卓を通じてお客様一人ひとりの健康へ。

そんな平田牧場独自の三元豚は、舌先でとろける上質な脂が特長です。

日本のお米を食べ、開放豚舎で健康的に育った平田牧場三元豚は、3つの品種の豚を掛け合わせた「三元交配豚」です。特に肉質を重視した系統選抜を行い、品種系統の明らかな3種類の豚を掛け合わせることで、最高の肉質を実現することに成功しました。

通気性のよい開放豚舎で、平田牧場三元豚はストレスを抱えることなくのびのびと。

一般の三元豚の飼育日数が約150日〜180日のところ、平田牧場三元豚は約200日〜250日と長い期間をかけてじっくり育てられます。